هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


عيش جو مصر معانا .. كلنا جدعان احلي شباب وبنات جدعان
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلمركز تحميلدخولدخول الجدعاندخول السوابر

 

 الجمبري وبالهنا والشفا

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Eskndrnia
مؤسسة منتديات كلنا جدعان
مؤسسة منتديات كلنا جدعان
Eskndrnia


العــمـــــر : 40
المــوقــــع : www.kollna.yoo7.com
عدد النقــاط : 53794
مساهمــاتـى : 479
انثى

الجمبري وبالهنا والشفا Empty
مُساهمةموضوع: الجمبري وبالهنا والشفا   الجمبري وبالهنا والشفا I_icon_minitimeالأربعاء ديسمبر 02, 2009 1:38 pm

الجمبري وبالهنا والشفا 56النهاردة حنشوف طريقة عمل اكلة الجمبري وهي أكله أسكندرانى



الجمبري وبالهنا والشفا Alx20ss2

طريقة الجمبري المقلي

أولا المقادير :


3 كاسات دقيق أبيض - 3 كاسات بقسماط - 2 بيضة - جمبري ني غير مسلوق - نصف كأس حليب سايل


ملح + فلفل أبيض + فلفل أسود + ثوم بودرة + كمون + بقـدونس ناشف



الطريقة:


أولا نظفي الجمبري جيدا ويغسل ويوضع في مصفاه


ثم نخلط الحليب والبيض مع بعض ونضع عليه رشة ملح وفلفل أبيض وأسود وكمون وثوم بودرة ويوضع جانبا


ونخلط في إيناء أخر البقسماط مع جميع البهارات السابقة حسب الرغبة في إظهار النكهة المحببة ويوضع جانبا


ونضع في إيناء أخر الدقيق . ثم نقوم أولا بتغميس الجمبري في الدقيق ومن ثم البيض ومن ثم البقسماط حتى تتغلف كل حبة مزبوط


وبعد نقلي الجمبري بزيت عميق وحامي ولكن على نار متوسطة الحرارة


الصلصة الخاصة بالجمبري


المقادير:


بيضة واحدة + كاسة زيت + فص واحد ثوم + ملح +نص ليمونه



نضع في الخلاط اولا البيض ونحركه على السريع في الخلاط ونضيف الزيت شوية شوية حتى يصبح مثل المايونيز


ثم نضع الثوم والملح والليمون ويخلط جيدا


ويوضع في زبدية ونضع عليه ثلاث ملاعق أكل كاتشب وملعقة أكل مليانة خردل ويخلط ويوضع في صحن التقديم


الجمبري وبالهنا والشفا 56 وبالهنا والشفا الجمبري وبالهنا والشفا 56


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://kollna.yoo7.com
 
الجمبري وبالهنا والشفا
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: منتدي الاسرة والطفل :: مطعم الجدعان-
انتقل الى: